Las Kesbun eran unas galletitas -o masitas- con sabor a queso, de forma ovalada con el sello estrella de bun en bajo relieve. Fueron integrantes de las picadas (deberíamos decir copetines?) de la década del 70 y tal vez antes (alguien puede confirmar?).
Venían en un paquete verde, chiquito, más bajito que el paquete de palitos salados.
Eran bastante gruesas y su consistencia era pastosa. A diferencia de las Kesitas, que eran horneadas y crocantes, las Kesbun se deshacían en la boca formando una pasta embriagante en la que se mezclaban saborizantes varios, predominando obviamente, el gusto a queso artificial.
Estas galletitas se vendían en la era previa al packaging con información al consumidor. Seguramente los niveles de calorías, grasas saturadas y ciclamato monosódico eran altos.
No eran para todos los días. Pero, qué ricas!
Por ahora no está claro en qué momento dejaron de fabricarse. Esperamos que este blog ayude a completar la historia de las Kesbun y recuperarlas para el patrimonio de la picada.
martes, 2 de octubre de 2007
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